Каждое лето я делаю эту запеканку из кабачков с фаршем! От аппетитной сырной корочки в восторге даже дети!

568

Cегодня «Женские секреты» подготовили для тебя рецепт летней запеканки из кабачков с фаршем, которая непременно придется по вкусу тебе и твоим близким!

запеканка_3

Ингредиенты:

  • Фарш мясной — 500 г
  • Кабачки — 3 шт.
  • Помидоры — 450 г
  • Лук — 1 головка
  • Сыр — 200 г
  • Паста томатная — 2 ст. ложки
  • Яйцо — 2 шт.
  • Сметана — 200 г
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Масло сливочное — 10 г
  • Масло растительное — 20 мл

Приготовление:

  • Сначала обжариваем лук на растительном масле до прозрачности, добавляем фарш и томатную пасту и обжариваем до готовности фарша.
  • Натираем кабачки на крупной терке, затем отжимаем лишнюю влагу.
  • Взбиваем яйца с майонезом или сметаной.
  • Форму для запекания смазываем сливочным маслом и укладываем все ингредиенты слоями: обжаренный фарш — кабачок — заливаем смесью яйца и майонеза (или сметаны) — кладем помидоры, порезанные кольцами — посыпаем тертым сыром.
  • Запекаем при 180 градусов 30 минут до получения румяной корочки.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИКИсточник
ПОДЕЛИТЬСЯ
Загрузка...