In vino veritas! О влиянии вина на уровень артериального давления

Вино – напиток, который вызывает неоднозначную реакцию специалистов.

Хорошее белое или красное вино в небольших количествах полезно: оно улучшает аппетит, укрепляет сердце и сосуды, придает бодрости.

Во Франции даже шутят, что любители вина живут дольше, чем врачи. Однако многих интересует вопрос, как взаимосвязаны вино и давление, и как действует вино понижает или повышает давление.

Влияние на артериальное давление

Люди, которые страдают гипертонией, вынуждены ограничивать себя практически во всем. Особенно это касается рациона питания, курения и употребления спиртных напитков.

История знает немало случаев, когда употребление алкоголя при проблемах с АД заканчивались плачевно. Поэтому важно знать, как вино влияет на организм, а также какое вино повышает давление.

При употреблении таких напитков, как белое или красное вино давление у человека меняется под воздействием этанола.

Если выпить не больше 50-100 граммов, сосуды расширяются, и АД на определенное время снижается. Зато употребление спиртного в значительных количествах (300 граммов и больше) дает противоположный эффект. Говоря о том, какое вино понижает артериальное давление, это необходимо иметь в виду.

Повышает ли давление вино, зависит от его вида. Красные и белые вина действуют на организм по-разному. Состав, как и вкус, у них несколько отличается.

Какое предпочесть?

Какое вино можно пить при повышенном давлении? Некоторое время назад существовала точка зрения, что пользу организму приносит только красное вино, выдержанное не меньше трех лет.

Испанские ученые, которые исследовали вопрос, это мнение опровергли. Они доказали, что на содержание дубильных веществ и ценных микроэлементов выдержка никак не влияет.

Изучая вопрос, нужно сказать, что красные вина по составу богаче. Они производятся по разным технологиям, и в белых винах некоторые компоненты отсутствуют. Сладкое или сухое белое вино поднимает давление достаточно мягко, приводя его в норму в тех случаях, когда оно понижено.

Примерно в течение часа после употребления такого напитка уровень антиоксидантов в крови существенно повышается. Это предотвращает развитие различных патологий, продлевает молодость, помогает защитить сердце и сосуды.

Однако даже при пониженном давлении вино можно пить в небольших количествах.

Рекомендуемая доза напитка составляет 100 граммов, ведь в больших количествах вино повышает давление довольно сильно.

Любое вино расширяет сосуды, это одно из его главных полезных свойств. Однако влияние сухих и сладких вин на сосудистую систему проявляется по-разному.

Сладкое красное вино понижает давление, однако сокращение сердца после их употребления усиливается. По этой причине показатели через определенный промежуток времени повышаются опять.

Сладкие столовые вина, которые усилены этиловым спиртом, при высоком давлении лучше вообще не пить. Эффект может быть обратным, а в неблагоприятной ситуации крепкие алкогольные напитки способны спровоцировать гипертонический криз. Гипертоникам от таких напитков желательно отказаться совсем. Это касается и газированного алкоголя, а также вермута, который не только поднимает АД, но и способствует развитию диабета.

Действие сухого

Сухое вино и давление взаимодействуют немного по-другому. В нем содержится фруктовая кислота, вызывающая расслабление стенок сосудов и устойчивое снижение уровня давления.

Если говорить о том, как вино влияет на давление и какое вино пить при повышенном давлении, конечно, предпочтение стоит отдать сухому.

Бокал хорошего сухого пойдет только на пользу, причем это актуально даже в пожилом возрасте. Некоторые ученые придерживаются мнения, что при регулярном употреблении качественных сухих вин гипертония проходит сама собой.

В пользу того, что сухое вино при повышенном давлении пить полезно, говорит и статистика. К примеру, в Италии, Франции, Испании, Греции и других странах Средиземноморья гипертония встречается гораздо реже. Смертность от заболеваний сердца и сосудов в этом регионе также одна из самых низких в мире.

Причем жители этих стран питаются не только диетическими блюдами: например, греческая кухня славится большим количеством мяса, достаточно жирных соусов, а также сдобной выпечки.

Вина Грузии

Зато вина в приморских странах качественные и недорогие, и каждая трапеза обязательно сопровождается бокалом полезного напитка. Еще один пример – жители Грузии. В этой стране обильные застолья являются нормой, однако продолжительность жизни – одна из самых высоких.

Когда речь заходит о том, можно ли пить вино при повышенном давлении, имеются в виду именно виноградные напитки. Так называемые фруктово-ягодные купажи, которые в России тоже принято называть винами, никакой особой пользы организму не принесут, а при их низком качестве могут причинить серьезный вред.

Чем полезно красное?

Многие специалисты считают, что красное приносит организму больше пользы.

Если пить по бокалу каждый день, можно снизить риск развития следующих патологий:

• доброкачественные и злокачественные новообразования;
• атеросклероз;
• инсульт;
• гипертония;
• проблемы с зубами и деснами;
• эндокринные нарушения;
• заболевания поджелудочной железы, желудка и печени.

Кроме того, красное способствует нормализации сна, успокаивает, замедляет процесс старения. Все это возможно благодаря его полезным компонентам и технологии его производства. При приготовлении напитка используются сок, кожица и плодоножки.

В состав входят продуктов виноделия входят вещества, которые оказывают большое влияние на кровеносную систему и благодаря которым вино при давлении становится полезным:

1. процианиды, содержащиеся в черных и красных сортах винограда, а также танин делают стенки сосудов прочными и эластичными, защищают их от образования холестериновых бляшек и различных повреждений;
2. флавоноиды. Эти антиоксидантные вещества подавляют воспалительные процессы в организме и помогают бороться с аллергией. Кроме того, благодаря им замедляется рост и деление раковых клеток;
3. проантоцианиды. Красное вино даже способствует профилактике кариеса. В нем содержится небольшое количество проантоцианида, который подавляет болезнетворные микроорганизмы и защищает ротовую полость.

Напиток содержит вещества, повышающие иммунитет и активность клеток мозга человека. Если хочется снизить крепость напитка, можно наполовину разбавить его негазированной минеральной водой. Грамотное употребление вина поможет не только вылечить некоторые болезни, но и является хорошей профилактической мерой.

Кому противопоказан напиток?

В некоторых случаях вино при гипертонии противопоказано. Это относится к людям, которые регулярно принимают медикаментозные препараты, помогающие понизить давление.

Гипотензивные средства запрещено совмещать со спиртными напитками, поскольку алкоголь усиливает их действие, и последствия могут быть непредсказуемыми.

Говоря о том, поднимает ли вино давление, нужно учитывать и возраст. Людям в возрасте 50 лет или старше увеличивать рекомендуемую дозу крайне нежелательно.

Видео по теме

Неплохой материал о том, какое вино понижает давление – красное или белое, и самих принципах влияния напитка на АД:

Так что при обсуждении вопроса о том, вино – поднимает давление или понижает, нужно учитывать то, какой именно продукт человек употребляет и в каких количествах. Если соблюдать меру и стараться выбирать качественные напитки небольшой крепости, можно значительно улучшить состояние здоровья и справиться с приступами гипертонии.

(Пока оценок нет)

Загрузка...