Диета Дюкана - рецепты чередования с фото на каждый день

Диета Дюкана – достаточно известна во всем мире и любима не только звездами кино и телевидения, но и простыми гражданами.

Дюкан

Эта несложная методика питания, целью которой является похудение, рассчитана на 4 последовательных этапа. Два из них работают непосредственно над целью диеты, то есть над потерей лишних кило, а два завершающих – для закрепления и удержания результата.

Если с первой фазой диеты, «Атакой», все предельно ясно, то со второй, «Чередованием» или «Круизом», все не так однозначно. Рассмотрим данный вопрос подробнее в статье.

Содержание

Что представляет из себя фаза чередование?

В отличие от начальной стадии диеты, где акцент делается только на употребление пищи, имеющей в своем составе максимальное количество протеинов, вторая фаза подразумевает поочередное питание белками и овощами. Отсюда и пошло название «Чередование» (или «Круиз»).

Эта стадия включает в себя два взаимосвязанных последовательных цикла – круг чистых белков (ЧБ) и круг белково-овощной (БО). В последнем круге требуется употребление белков, дополненных овощами, не важно, будут ли они сырыми или термически обработанными.

Особенности этапа чередование

Данная фаза имеет ряд особенностей:

По сравнению с первой фазой методики питания по Дюкану «Атакой», этап «Чередование» считается более послабленным за счет включения в рацион овощей.
Включать овощи в меню можно по схеме «один через один», то есть один день получится только протеиновый, а следующий за ним – белково-овощной. Если вес велик, то возможно изменить чередование на «пять через пять».
Подобрав наиболее подходящую схему, в месяц должно получиться одинаковое количество дней с чистым белком и протеиново-овощных суток.
Не стоит делать акцент в сторону увеличения ЧБ. Это можно делать только с днями БО.
Этап «Чередование» длится до тех пор, пока на весах не появится желаемая цифра. В среднем, в этой фазе диеты похудение происходит на 1-1,2 кг за 7 дней.
Какая бы схема чередования дней не была выбрана, результат в виде «ушедших» килограммов является одинаковым.

Принципы приготовления овощей

Второй этап диеты Пьера Дюкана допускает любой вид термической обработки овощей, кроме жарки. Наряду с употреблением сырых овощей, их можно готовить на гриле, печь, варить стандартно или на пару, тушить.

Вместе с правильным приготовлением овощных и белковых блюд необходимо соблюдать следующие принципы:

обращать внимание на водный баланс и следить за тем, чтобы объем потребляемой чистой воды составлял чуть более 1,5 литров;
основатель диеты настаивает на ежедневных прогулках на свежем воздухе длительностью не менее 40 минут;
хотя овощные блюда содержат много витаминов и макроэлементов, но этого оказывается недостаточным для человеческого организма, находящегося в ограниченных питанием рамках, поэтому следует проконсультироваться с врачом и начать курс приема поливитаминов;
употреблять ежедневно 1 столовую ложку отрубей (желательно овсяных), что позволит избежать проблем с ухудшающейся при диете перистальтикой кишечника (запоры).

Соблюдение принципов диеты и правил приготовления овощей влекут за собой результативное похудение. Безусловно, употреблять овощи лучше в сыром виде, поскольку так в них сохраняется большая часть полезных веществ, нежели при термической обработке.

Сколь раз в день можно есть?

Этап «Чередование» методики питания по Дюкану сложно назвать голодным. В нем отсутствуют какие-либо количественные ограничения.

Разнообразие и питательность блюд вполне укладываются в 3 основных приема пищи и полдник, без всяких «несанкционированных» перекусов нежелательными продуктами.

В целом, диета Дюкана никак не ограничивает людей, желающих сбросить лишнюю массу тела, в любимых блюдах из рыбы, мяса, овощей и морепродуктов. В ней так же не запрещено кушать после 6 вечера и можно порции блюд не делить.

Продукты диеты

Разрешенные

Перечень рекомендуемых продуктов на «Чередовании» достаточно широк. Он включает в себя пищу, обогащенную протеинами, разрешенную в первую фазу диеты, и дополнительно некоторые овощи, приправы и добавки.

Разрешены к употреблению следующие продукты:

тыква;
постное мясо, печень, язык;
любая рыба, морепродукты;
птица (без кожи);
яйца, тофу;
грибы;
молочные продукты с минимальной жирностью и без добавления сахара;
отруби пшеничные и овсяные;
заменители сахара;
тмин, кунжут;
аджика и томатный соус;
спаржа, шпинат, лук-порей;
огурцы;
салатные листья;
все виды капусты;
стручковая фасоль;
перец;
свекла и морковь.

Запрещенные

Перечень продуктов, находящихся в черном списке этапа «Чередование», включает в себя:

макаронные изделия;
крупы;
картофель;
топинамбур;
бобы, чечевица, зерновая фасоль;
оливки;
горох и кукуруза;
артишок;
авокадо.

Примерное меню на неделю

Основываясь на данных из списков запрещенных и разрешенных продуктов, лично составить рацион питания не составляет труда. Как возможное меню на неделю ниже приведен вариант сочетания блюд и продуктов (4-разовое питание).

День	Меню
День 1	Завтрак: оладьи из куриного мяса, кефир. Обед: суп из морепродуктов с помидорами. Полдник: запеканка из творога, йогурт. Ужин: запеканка из куриного мяса с брокколи.
День 2	Завтрак: блины с кофе. Обед: суп с фрикадельками, чай. Полдник: кефир с отрубями. Ужин: рулет с рыбной начинкой.
День 3	Завтрак: яичница, огурцы, помидоры, кофе. Обед: запеченная рыба с овощами. Полдник: сырники, кефир. Ужин: яичный пирог со шпинатом.
День 4	Завтрак: овощная запеканка с яйцом. Обед: запеченное мясо, чай. Полдник: йогурт и хлеб из отрубей. Ужин: суфле из кабачков.
День 5	Завтрак: рыбный рулет. Обед: рыбный суп, чай. Полдник: блинчики с творогом. Ужин: запеченные морепродукты.
День 6	Завтрак: омлет с ломтиками семги, кофе. Обед: суп на курином бульоне, чай. Полдник: кефир с отрубями. Ужин: котлеты из мяса птицы.
День 7	Завтрак: творожная запеканка, сок разбавленный. Обед: суп цветной капусты и броколли. Полдник: рулеты с мясом краба. Ужин: кабачковые оладьи с курицей.

Рецепты блюд по Дюкану фазы чередование

Как было отмечено ранее, эта стадия диеты является достаточно сытной, поэтому выбирать и комбинировать блюда не будет непосильным трудом. Здесь приводится несколько пошаговых кулинарных рецептов вкусных блюд, которые достаточно легко готовить, и при этом следовать требованиям «Чередования».

Выпечка

Шоколадные кексы

Необходимые продукты:

Овсяные отруби – 0,04 кг.
Пшеничные отруби – 0,02 кг.
Какао – 0,01 кг.
Сухое молоко – 0,02 кг.
Разрыхлитель – 0,005 кг.
Сахарозаменитель – 0,007 кг.
Молоко (0% жирности) – 0,15 кг.

Ход приготовления:

Сахарозаменитель растворить в воде (2 ложки).
Смешать отруби, сухое молоко, разрыхлитель и какао в однородную массу.
Подогреть молоко до 37 градусов.
Добавить к остальным ингредиентам.
Перемешать и дать получившейся массе настояться.
Через 40-60 минут распределить массу в формочки или пиалки.
Печь 3 минуты в микроволновке на мощности 800.

Шоколадный рулет

Необходимые продукты:

Крем:
- Молоко (0% жирности) – 0,3 кг.
- Желатин – 0,012 кг.
- Яйцо – 2 шт.
- Крахмал (кукурузный) – 0,02 кг.
- Сахарозаменитель (порошок) – 0,04 кг.
- Ароматизатор «Черный шоколад» 0,01 кг.
Бисквит:
- Яйцо – 6 шт.
- Крахмал (кукурузный) – 0,02 кг.
- Сахарозаменитель (порошок) – 0,1 кг.
- Ароматизатор «Ваниль» 0,01 кг.
- Дрожжи (сухие) – 0,012 кг.
- Соль – 0,001 кг.
Глазурь:
- Сахарозаменитель (порошок) – 0,03 кг.
- Какао – 0,04 кг.
- Молоко (сухое) – 0,07 кг.
- Молоко (0% жирности) – 0,075 кг.

Ход приготовления:

Крем.
- Желатин растворить в ложке теплой воды. Смешать в емкости крахмал, яйца, сахарозаменитель и ароматизатор.
- Подогреть молоко на огне минимальной мощности до горячего состояния и медленно вмешать в смесь.
- Поместить емкость с получившейся массой на медленный огонь и, помешивая, довести до загустения.
- После этого снять емкость с огня и добавить в массу желатин. Перемешать. Поставить отстаиваться в холод на 120 минут.
Бисквит.
- Белки подсолить и взбить до состояния пены. В отдельной посуде тщательно вымешать желтки, крахмал, сахарозаменитель, ароматизатор и дрожжи.
- Белковую пену аккуратно ввести в получившуюся массу. На противень прямоугольной формы поместить пергаментную бумагу и вылить массу.
- Поставить выпекаться будущий корж при температуре 180 градусов 8-10 минут. После этого выложить данную сладость на полотенце остывать.
- Затем смазать всю поверхность кремом и сформировать рулет.
Глазурь.
- Смешать сухое молоко, какао, сахарозаменитель. Постепенно ввести молоко, чтобы масса стала густой и без комков.
- Намазать бисквитный рулет получившейся глазурью, посыпать верх оставшимся какао. Поставить в холодильник на 2,5 часа.

Торты

Мокко

Необходимые продукты:

Тесто:
- Яйцо – 2 шт.
- Отруби (овсяные) – 0,015 кг.
- Отруби (пшеничные) – 0,015 кг.
- Творожок (жидкой консистенции) – 0,05 кг.
- Кофе (растворимый) – 0,005 кг.
- Сахарозаменитель – 0,07 кг.
- Сода – 0,0025 кг.
- Ароматизатор «Ром» 0,005 кг.
Крем:
- Творожок (жидкой консистенции) – 0,08 кг.
- Молоко (0%) – 0,04 кг.
- Кофе (растворимый) – 0,05 кг.
- Сахарозаменитель – 0,07 кг.
- Ванилин – 0,005 кг.

Ход приготовления:

Кофе растворить в ложке теплой воды.
Тщательно вымешать массу из всех ингредиентов.
В емкость для выпечки вылить получившуюся смесь.
Поставить в микроволновку на 7 минут.
Мощность печи установить на 850.
После этого бисквит остудить и разрезать на два коржа.
Для приготовления крема смешать все указанные ингредиенты в однородную массу без комков.
Равномерно распределяя, намазать кремом коржи сверху.
Соединить в форме торта. Сверху посыпать корицей.
Поставить в холодильник на 90 минут.

Ореховый

Необходимые продукты:

Тесто:
- Яйцо – 4 шт.
- Кефир (0%) – 0,2 кг.
- Сахарозаменитель – 0,08 кг.
- Изолят – 0,02 кг.
- Сухое молоко (0%) – 0,02 кг.
- Псилум – 0,01 кг.
- Отруби (овсяные) – 0,02 кг.
- Семя льна (порошок) – 0,01 кг.
- Разрыхлитель – 0,005 кг.
- Ароматизатор «Грецкий орех» 0,011 кг.
Крем:
- Молоко (1,5%) – 0,4 кг.
- Крахмал (кукурузный) – 0,02 кг.
- Сахарозаменитель – 0,08 кг.
- Ароматизатор «Топленое молоко» 0,011 кг.
- Ванилин – 0,002 кг.

Ход приготовления:

Тесто:
- 3 белка подсолить и взбить в крепкую пену.
- В отдельной емкости тщательно перетереть 1 яйцо с кефиром.
- Добавить туда сыпучие ингредиенты.
- Аккуратно вмешать в массу взбитую пену.
- В круглую форму вылить получившееся тесто и поставить в духовку, которая заранее была разогрета до 180 градусов.
- Выпекать при такой же температуре 30-40 минут. После этого коржам дать остынуть и разрезать поперек на 3-4 части.
Крем:
- 3 желтка смешать венчиком с крахмалом.
- На минимальной мощности огне довести молоко практически до кипения.
- Вливать его тонкой струйкой, непрерывно помешивая.
- Добавить сухие ингредиенты. Получившуюся массу снова поставить на малюсенький огонь и, помешивая, довести до загустения.
- Затем выключить, дать остыть и поместить в холодильник минимум на 80 минут.
- По истечении этого времени крем распределить на равные части и промазать равномерно верх коржей.
- Сформировать «пирамидку». Возможно украсить торт, посыпав топ корицей.

Десерты

Вишневая пана-котта

Необходимые продукты:

Тофу – 0,4 кг.
Ароматизатор «Вишня» 0,005 кг.
Ароматизатор «Миндаль» 0,005 кг.
Желатин – 0,012 кг.
Молоко (0%) – 0,04 кг.
Стевия (кристаллическая) – 0,04 кг.

Ход приготовления:

Желатин растворить в еле теплой воде и дать набухнуть.
Половину приготовленного тофу взбить с ½ вишневого ароматизатора и сахарозаменителя в однородную смесь.
Выложить в креманки до половины.
То же проделать с миндальным ароматизатором.
Молоко подогреть на огне минимальной мощности. Добавить в него желатин и растворить.
Затем добавить в эту же емкость массу с ароматизатором «Миндаль».
Потом взбить ее блендером до получения однородной смеси.
Получившейся массой заполнить креманки до конца.
Поставить десерт в холодильник на 4,5-5 часов.

Флан шоколадный

Необходимые продукты:

Молоко (0%) – 1 кг.
Какао (1%) – 0,1 кг.
Сахарозаменитель – 0,08 кг.
Агар-агар – 0,04 кг.
Ароматизатор «Ваниль» 0,01 кг.

Ход приготовления:

С небольшим количеством молока смешать агар-агар.
Остальное молоко вылить в емкость, подогреть на медленном огне.
Добавлять сыпучие ингредиенты, тщательно помешивая во избежание образования комков.
Затем добавить агар-агар.
Довести смесь до бурного бурления, постоянно помешивая в течение 1 минуты.
Выключить огонь и разлить флан в сервировочную посуду.
Поставить охлаждаться в холодильник на минимум 4 часа.

Супы

Суп из рыбы

Необходимые продукты:

Вода – 1,7 кг.
Лосось слабосоленый – 0,25 кг.
Водоросли «Вакаме» 0,01 кг.
Тофу – 0,1 кг.
Соус (соевый) – 0,03 кг.
Мисо-паста – 0,01 кг.
Лук (зеленый) – 0,02 кг.
Кунжут – 0,002 кг.

Ход приготовления:

В 200 мл замочить водоросли, и в таком же объеме размочит мисо-пасту.
Остальную воду вылить в кастрюлю и поставить на огонь.
Лосось нарезать мелкими полосочками, посолить, поперчить, сложить в кастрюлю.
Варить в течение 5-7 минут на огне большой интенсивности.
Добавить соевый соус и дать прокипеть еще 3 минуты.
После положить в кипящий суп пасту и лук и остальные ингредиенты.
Держать на огне еще 5 минут.
При подаче украсить суп кунжутом.

Овощной борщ

Необходимые продукты:

Капуста (белокочанная) – 0,3 кг.
Капуста (квашеная) – 0,2 кг.
Помидор – 0,15 кг.
Лук (репчатый) – 0,07 кг.
Морковь – 0,06 кг.
Перец сладкий – 0,05 кг.
Чеснок – 0,003 кг.

Ход приготовления:

Влить в кастрюлю 3 литра воды, поставить закипать.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мелко нарезать или поместить в блендер.
Капусту и остальные овощи мелко нашинковать.
Когда вода закипит, бросить сначала белокочанную капусту, дать закипеть снова, потом квашеную, дать закипеть.
Затем положить остальные овощи и проделать то же самое.
Уменьшить огонь, варить 30-40 минут.
По истечении времени добавить томаты и раздавленный чеснок.
Поварить еще 5-7 минут.
За 3 минуты до окончания приготовления борща, закинуть в кастрюлю зелень. Выключить, дать настояться минут 10-15.

Завтраки

Запеканка из курицы и овощей

Необходимые продукты:

Куриное филе – 0,6 кг.
Лук – 0,06 кг.
Грибы – 0,2 кг.
Перец сладкий – 0,3 кг.
Мука (кукурузная) – 0,01 кг.
Бульон из курицы – 0,3 кг.
Тимьян – 0,03 кг.

Ход приготовления:

Овощи с грибами мелко нарезать. То же сделать с куриным филе.
Разогреть сковороду, обжарить лук и куриное мясо, обвалянное в муке, до легкой корочки.
Через 10 минут добавить перец, грибы и тимьян. Жарить 5 минут.
Добавить в сковороду бульон, довести до кипения.
Перелить получившуюся заготовку в емкость для запекания.
Духовку разогреть до 190 градусов и поставить туда будущую запеканку.
Готовить 45 минут под закрытой крышкой.
Готовность определить по мягкости птицы.

Яичница Italia

Необходимые продукты:

Яйцо – 4 шт.
Лук – 0,05 кг.
Помидоры – 0,4 кг.
Вода – 0,03 кг.
Базилик – 0,02 кг.

Ход приготовления:

Обжарить на сковороде лук, предварительно нашинкованный мелко.
Добавить порезанные кусочками помидоры и воду, перемешать, накрыть крышкой.
Готовить на огне минимальной интенсивности минут 10-15.
Затем добавить порезанных большими кусками базилик.
Потом выбить на сковородку яйца и перемешать с остальной массой, посолить и поперчить при надобности.
Готовить под закрытой крышкой до состояния, когда желтки остаются полужидкими, а белки густыми.

Вторые блюда

Кабачковые спагетти

Необходимые продукты:

Кабачки – 0,4 кг.
Чеснок – 0,002 кг.

Ход приготовления:

Кабачки помыть, освободить от серединки, натереть на шинковочной терке.
На разогретой скороде обжарить чеснок, предварительно измельченный.
Добавить длинные полосочки – спагетти кабачков.
Готовить на огне средней интенсивности до 10 минут.
Готовое блюдо должно быть немного твердым.
Выключить огонь, накрыть крышкой, дать дойти в течение 3-5 минут.

Котлеты из индюшатины

Необходимые продукты:

Индейка (фарш) – 0,5 кг.
Отруби (овсяные) – 0,02 кг.
Яйца – 2 шт.
Лук – 0,05 кг.
Горчица – 0,005 кг.
Майоран.

Ход приготовления:

Измельченный лук смешать с яйцами и отрубями. Добавить специи.
Оставить в емкости для разбухания отрубей, минут на 5.
После этого добавить фарш и размешать руками, предварительно надев специальные перчатки.
Сформировать котлетки.
Разогреть сковороду и жарить на незначительном количестве масла с каждой стороны до 5-7 минут на огне максимальной интенсивности, пока не образуется привлекательная корочка.
Накрыть крышкой, сделать маленький огонь, томить 10-12 минут.

Рыба

Рыбка тушеная

Необходимые продукты:

Пеленгас (или любая другая) – 0,8 кг.
Лук – 0,08 кг.
Кефир (0%) -0,22 кг.
Морковка – 0,06 кг.

Ход приготовления:

Рыбу промыть под проточной водой, обсушить, разделить на кусочки-порции.
На дне глубокой сковороды выложить слоями нарезанный лук, измельченную морковь, куски рыбы.
Сверху посыпать специями.
Кефиром, предварительно разбавленным с водой в пропорции 1:4, залить блюдо.
Тушить на огне средней интенсивности под закрытой крышкой около 30 минут.

Печенье

Необходимые продукты:

Хлопья овсяные – 0,04 кг.
Яйцо – 1 шт.
Сахарозаменитель – 0,03 кг.
Вода – 0,01 кг.
Разрыхлитель – 0,002 кг.
Ванилин – 0,002 кг.
Масло растительное – 0,005 кг.

Ход приготовления:

Хлопья размешать в воде, добавить масло.
Затем добавить туда ванилин, сахарозаменитель и желток.
Тщательно вымешать.
Взбить в отдельной емкости до устойчивой пены белок.
И аккуратно ввести в него все ингредиенты.
На прямоугольный противень выложить промасленную бумагу, сверху ложкой выложить получившуюся массу, формируя печенье.
Выпекать в предварительно подготовленной духовке 30-40 минут на 150 градусах.
Степень готовности определяется по золотисто-коричневатому оттенку топа печенья.

Пицца

Особая

Необходимые продукты:

Яйцо – 4 шт.
Отруби (овсяные) – 0,02 кг.
Отруби (пшеничные) – 0,01 кг.
Крахмал (кукурузный) – 0,02 кг.
Творог (мягкий) – 0,16 кг.
Дрожжи (сухие) – 0,005 кг.
Кефир (0%) – 0,04 кг.
Грибы – 0,2 кг.
Перец сладкий – 0,2 кг.
Помидоры – 0,2 кг.
Специи по вкусу.

Ход приготовления:

Поместить в емкость отруби, дрожжи, кефир и творог.
Перемешать и оставить на полчаса.
Яйца взбить с крахмалом.
Получившуюся смесь добавить в посуду с замешанными отрубями.
Выложить на противень.
Поместить в духовку на 7 минут.
Температура – 200 градусов.
По истечении времени вынуть, смазать соусом из помидоров и специй, выложить оставшиеся ингредиенты.
Поставить пиццу в духовку с тем же температурным режимом на 7-10 минут.

Винегрет

Необходимые продукты:

Селедка слабосоленая – 0,3 кг.
Свекла – 0,12 кг.
Морковка – 0,08 кг.
Сельдерей – 0,08 кг.
Лук – 0,06 кг.
Капуста (квашеная) – 0,07 кг.
Зелень – 0,03 кг.

Ход приготовления:

Лук мелко нашинковать.
Остальные овощи, предварительно отварив, нарезать кубиками.
Селедку освободить от костей, порезать кусочками 1*1 см.
Все ингредиенты сложить в глубокую емкость, перемешать, сбрызнуть несколькими каплями масла.
Мелко нарубить зелень, добавить в емкость с салатом. Винегрет готов.

Чебуреки

Необходимые продукты:

Тесто:
- Молоко сухое (0%) – 0,06 кг.
- Отруби – 0,03 кг.
- Вода – 0,01 кг.
- Сахарозаменитель – 0,07 кг.
- Масло – 0,008 кг.
Начинка:
- Томаты – 0,12 кг.
- Творог мягкий – 0,2-0,3 кг.
- Зелень – 0,03 кг.
- Чеснок – 0,005 кг.

Ход приготовления:

Смешать все ингредиенты для теста и взбить без комков венчиком.
Оставить в посуде под крышкой менее чем на 10 минут для разбухания.
Мелко нашинковать зелень и помидоры, творог размять.
Сформировать из теста порционные кружки, выложить в них начинку, закрепить концы.
Поджарить на сковороде до приятного золотистого оттенка с каждой стороны.

Салат Цезарь

Необходимые продукты:

Курица (филе) – 0,3 кг.
Помидор – 0,06 кг.
Лук красный – 0,06 кг.
Яйцо (белок) – 1 шт.
Гренки (по рецепту Дюкана) – 0,03 кг.
Салат – 0,03 кг.

Ход приготовления:

Филе промыть, поместить в кастрюлю, отварить.
Порезать порционными кусочками остывшую курицу, не мелко нашинкованные овощи и белок.
Смешать ингредиенты руками, добавить гренки.
Приправить майонезом по рецепту Дюкана.

Рецепты на белковый день

Мясо по-вьетнамски

Необходимые продукты:

Имбирь (порошок) – 0,01 кг.
Чеснок – 0,007 кг.
Соус (соевый) – 0,02 кг.
Укроп – 0,003 кг.
Базилик – 0,005 кг.

Ход приготовления:

Мясо порезать квадратиками по 1,5 см.
Смешать руками его с соусом, имбирем.
Отправить емкость в холодильник на полчаса для мариновки.
По истечении времени заготовки выложить в вок.
Готовить на огне высокой интенсивности 10-15 минут, постоянно перемешивая.

Рыбка с прованскими травами

Необходимые продукты:

Форель (филе) – 0,4 кг.
Специи «Прованские травы» 0,03 кг.

Ход приготовления:

Филе освободить от кожицы, нарезать порционными кусочками.
Тщательно промазать рыбу специями и небольшим количеством соли.
Завернуть заготовку в фольгу.
Можно готовить на пару в течение 25 минут.
Возможно приготовление с помощью сковороды-гриль.
В этом случае время приготовления составит около 15 минут.

Татошкина кухня

Пирог

Необходимые продукты:

Крепкий чай – 0,25 кг.
Хлопья овсяные – 0,05 кг.
Клейковина – 0,04 кг.
Крахмал – 0,04 кг.
Масло (оливковое) – 0,02 кг.
Ягоды годжи (сухие) – 0,05 кг.
Разрыхлитель – 0,005 кг.
Корица – 0,003 кг.
Сахарозаменитель – 0,06 кг.

Ход приготовления:

Ягоды замочить в воде часа на 3-4, затем отжать, смолоть в блендере.
Для тягучего теста надо смешать все ингредиенты, добавив с них ягодную массу и масло.
Получившуюся смесь поместить в духовку в емкости небольшого объема.
При температуре в 170 градусов выпекать пирог татошкиной кухни в течение получаса.

Мясные гнезда

Необходимые продукты:

Яйца – 8 шт.
Фарш (куриный) 0,6 кг.
Морковка – 0,08 кг.
Лук – 0,07 кг.
Чеснок – 0,003 кг.

Ход приготовления:

Овощи очень мелко порезать, чеснок раздавить.
Вмешать овощи в фарш, добавить соль, перец, если требуется.
Сформировать из получившейся смеси «гнездышки».
Выложить на противень и запекать 25-30 минут при 210 градусах.
После этого выбить в каждое «гнездо» по яйцу и поставить допекаться на протяжении 10 минут.

(Пока оценок нет)

Загрузка...