Красный лук: полезные свойства и потенциальный вред

С помощью красного лука можно приготовить вкусные блюда и защитить организм от бактериальных инфекций. Продукт способен принести вред только людям с заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта в острой стадии. В этом случае овощ оказывает местное раздражающее действие. По сравнению с обычными сортами лука, красный содержит в несколько раз больше антиоксидантов. Он обладает противовоспалительным эффектом, замедляет старение клеток.

    Состав и полезные свойства красного лука

    Количество антиоксидантов в красном луке вдвое выше, чем в белом. Антиоксиданты положительно влияют на организм человека — предотвращают раковые и сердечно-сосудистые заболевания, преждевременное старение.

    Цвет лука обусловлен присутствием в нем антоцианов. Эти вещества способствуют:

    • борьбе с бактериальными болезнями и воспалениями в организме;
    • облегчению состояния при нервных нарушениях и онкологических заболеваниях;
    • предотвращению диабета.

    Кверцетин в составе красного лука обладает уникальными противоопухолевыми свойствами, помогает уменьшить риск появления аллергических реакций, отечности и спазмов. Сера, которая есть в луке, не дает склеиваться клеткам крови и накапливаться холестерину. Микроэлемент улучшает состав крови, полезен для профилактики атеросклероза, быстро выводит холестерин. В красном овоще много хрома. Этот элемент снижает процент сахара в крови, вследствие чего клетки начинают лучше воспринимать инсулин и уменьшается риск заболеть сахарным диабетом.

    Красный лук — природный антиоксидант. При наружном применении его сок дезинфицирует кожу. При употреблении внутрь он уничтожает микробы и вирусы, укрепляет иммунитет. Луковый сок входит в состав народных рецептов для лечения и профилактики простудных заболеваний, воспалении легких. Очень полезен сок красного овоща для кислотной среды желудка. Он налаживает метаболизм и улучшает пищеварение. Его часто используют в меню люди с ожирением для похудения.

    Овощ помогает избавиться от глистов. Для этого продукт едят ежедневно перед каждым приемом пищи или применяют его настойку для клизмы.

    Красный лук способствует лучшей циркуляции крови в голове. Маска на его основе — одна из лучших в борьбе с выпадением волос: она стимулирует рост новых волосяных луковиц.

    Луковая шелуха помогает в борьбе с мозолями. Ее надо залить уксусом, настоять 10 дней и прикладывать в виде компрессов к огрубевшим участкам кожи. Лук также помогает при инфекциях полости рта, головных болях, отложении солей. Его применяют в виде отваров, сока, настойки внутрь или наружно. При частом употреблении красного овоща улучшается общее состояние организма.

    Польза для мужчин

    Красный овощ принесет большую пользу и представителям сильного пола, которым для поддержания мужской силы необходим тестостерон. Лук фиолетового оттенка повышает его в несколько раз.

    Овощ активизирует иммунитет, улучшает эрекцию, увеличивает либидо и качество спермы.

    Противопоказания

    Однако не всем можно употреблять красный овощ. Из-за его остроты он противопоказан людям с:

    • проблемами желудочно-кишечного тракта,
    • заболеваниями почек и печени.

    При гипертонии и астме лук разрешен в минимальных количествах.

    Здоровым людям также надо соблюдать меру в употреблении этого продукта. Так, за один раз можно съесть 100 грамм сырого лука.

    Можно ли есть лук беременным и кормящим?

    Полезные свойства лука обусловлены большим количеством витаминов и минералов. По этой причине его просто необходимо кушать беременным женщинам. Употребление овоща в пищу помогает:

    • избежать простудных заболеваний ;
    • предотвратить развитие анемии и авитаминоза;
    • укрепить опорно-двигательный аппарат и нервную систему мамы и ребенка;
    • не допустить запоров за счет присутствия магния;
    • уберечь от развития патологий ЦНС малыша благодаря наличию фолиевой кислоты;
    • улучшить пищеварение за счет эфирных масел.

    Если у беременных нет никаких противопоказаний, красный лук можно смело употреблять в разумных количествах. Отказаться от его употребления надо только при склонности к метаболизму и во второй половине беременности — во избежание аллергических реакций.

    В процессе кормления к ребенку попадают с молоком все полезные вещества из продуктов, которые съела мама. Но лук в сыром виде имеет свойство провоцировать повышенное газообразование. Поэтому, если у мамы в рационе есть этот овощ, надо внимательно наблюдать за состоянием малыша.

    Выбор, хранение и использование в кулинарии

    Чтобы сохранить все витамины в красном овоще, его рекомендуется кушать в свежим. Он хорошо сочетается с белковой и жирной пищей, улучшая пищеварение. Применяется в приготовлении салатов, бутербродов, супов, жаркого.

    Запас полезного продукта необходимо сделать осенью, чтобы он присутствовал в рационе весь год. Если нет возможности вырастить красный лук самостоятельно, можно купить его на овощном рынке или в магазине.

    Лучше приобретать продукт у проверенного продавца. Выбирая овощ, надо его пощупать — луковички должны быть сухими, твердыми, гладкими, а мякоть в разрезе сочной и мягкой.

    Хранить луковицы надо в сухом темном помещении — в ящиках с шелухой или подвешенным в связках. Они неплохо сохраняются при комнатной температуре. Соблюдая эти рекомендации, можно обеспечить себя и родных полезным продуктом на весь год.

    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
    Загрузка...
    Аватар
    Маркова Эльмира Раисовна/ автор статьи

    Врач 1 категории.
    Медицинский стаж более 19 лет.
    Автор экспертных статей на ресурсе: WomanSecrety.ru

    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Информационный ресурс о комплексной диагностики, методах лечения и профилактики заболеваний