Полезные свойства и применение шнитт-лука

Шнитт-лук является представителем семейства луковых. Больше всего в растении содержится калия, кальция, фосфора, магния, натрия, железа, цинка, меди, селена, марганца, аминокислот и других полезных веществ, свойства которых оказывают благоприятное воздействие на человеческий организм в целом. Также в составе лука имеются бета-каротин, природные пигменты и важные антиоксиданты — лютеин и зеаксантин.

Описание

Шнитт-лук – морозостойкое растение, неприхотливое в уходе дома, многолетнее и любящее влагу. На одном и том же месте можно получать урожаи в течение нескольких лет. Существует множество разновидностей лука, которые отличаются по описанию, условиям цветения и созревания. Все зависит от мест произрастания. Луковицы имеют яйцевидную форму, размером до 1 см. Стебли или перья толстые и длинные, порой достигающие в высоту 60 см. На ощупь гладкие, темно или светло-зеленой окраски.

Листья, которые расположены на третьей части поверхности пера, перистые и полые, шириной 6 мм. По своему вкусу напоминают лук. Как только листья вытягиваются на полметра в длину, их можно срезать. Это происходит примерно в мае.

Размножается растение семенами или вегетативным путем.

Резун содержит немало витаминов и полезных микроэлементов для человеческого организма.

Состав растения

Пищевой продукт в количестве 100 г содержит 30 ккал. В составе растения почти 88 г воды, а остальные компоненты распределяются следующим образом:

• углеводы – 37,4%;
• белки – 27,5%;
• пищевые волокна – 21%;
• зола – 8,3%;
• жиры – 5,8%.

Польза витаминов, содержащихся в продукте:

• Витамин А. Обладает восстановительной функцией. Поддерживает иммунитет, регенерирует кожу, волосы, отвечает за состояние глаз и зрение.
• Витамин B9. Регулирует метаболизм. Особенно он необходим в период беременности, так как контролирует развитие плода, его внутренних органов. При недостатке витамина возможна угроза выкидыша.
• Витамин C. Участвует в ОВП (окислительно-восстановительных процессах). Активизирует рост иммунитета. Предупреждает частые кровотечения и истончение стенок кровеносных сосудов.
• Витамин К. Регулирует протромбинов индекс и свертываемость крови.
• Калий. Нормализует водно-электролитный и кислотный баланс, приводит в порядок нервную систему, давление, работу сердечной мышцы.
• Марганец. Регенерирует костную и соединительную ткань, участвует в метаболических процессах, побуждает синтез нуклеотидов и холестерина.
• Медь. Налаживает кислородный обмен, обеспечивает переработку железа.

Резанец используют для лечения следующих заболеваниях:

• Расстройства ЖКТ.
• Гипертония. Повышенное давление.
• Склероз сосудистой системы головного мозга.
• Болезни женской половой сферы. Эрозии шейки матки, воспаление придатков.
• Импотенция, геморрой, гельминты.
• Заболевания кожи: грибок, воспаление.
• Падение зрения.
• Простудные заболевания, бронхиты, фарингит, ларингит.
• Цинга. Заболевания полости рта.
• Выпадение волос, облысение.

Резанец обладает следующими лечебными свойствами:

• мочегонное и потогонное;
• сосудорасширяющее;
• усиливает половое возбуждение;
• поднимает аппетит;
• повышает иммунитет;
• уничтожает бактерии и микробы (туберкулеза, стрептококка, дифтерии, дизентерии);
• способствует излечению дерматитов;
• регулирует кровообращение;
• ускоряет рост волос.

Противопоказания к употреблению

При некоторых недугах включение в рацион скороды может принести только вред. К таким болезням относятся:

• Тахикардия. При потреблении продукта сердечный ритм может еще больше ускориться.
• Частые головные боли.
• ЖКБ. Прием лука усилит процесс выделения желчи и ее вывода из желчного пузыря, тем самым присутствующие конкременты могут поменять место своего расположения, что приведет к коликам и болям.
• Язвы и эрозии в стадии обострения.
• Заболевания поджелудочной железы. Панкреатит.
• Печеночные заболевания (цирроз, гепатит в период обострения.
• Язвенная болезнь и эрозивные повреждения кишечника (в стадии обострения).
• Панкреатит, в том числе и в анамнезе.
• Заболевания, поражающие печень (гепатиты и цирроз).

Такое обострение воспалительных заболеваний органов ЖКТ возможно за счет того, что зелень лука усиливает процесс выработки пищеварительных ферментов. В результате происходит повышение нагрузки на органы пищеварения. В случае обострений прием лука лучше прекратить.

Применение

Шнитт-лук можно употреблять в любом виде. Народная медицина предлагает использовать его согласно следующим правилам:

• При наличии гельминтов – в течение 4 дней съесть несколько луковиц.
• При диабете, запорах, заболеваниях кишечника — рекомендуется есть свежий лук.
• Гипертония и атеросклероз не исключают приема мелкорубленного лука, смешанного с медом. Подобную смесь положено употреблять по 30 г перед едой.
• Избавиться от кашля. Нашинкованный лук заливают медом. Появившийся сок пьют по 1 ч. л.
• При гнойничковых заболеваниях кожи прикладывают к проблемному месту луковую кашицу, обернутую марлей.
• При воспалительных болезнях легких и бронхов, а также при наличии камней в почках пьют свежий сок лука 3 раза в сутки по 1 ч. л.
• Луковый сок поможет при геморрое, если его принимать ежедневно по 30 г. Продолжать лечение положено месяц.
• Ингаляции паров свежего сока хорошо помогут при простудных заболеваниях, гриппе и ОРВИ. Процедуры нужно проводить несколько в день.
• Чтобы укрепить волосы, нужно втирать в их корни сок из шнитт-лука. А для борьбы с перхотью помогает отвар из его шелухи. Для приготовления настоя заваривают 25 г сырья двумя стаканами кипятка. Проваривают полученную массу 20 минут. Фильтруют отвар и ополаскивают им волосы после мытья.

(Пока оценок нет)

Загрузка...