Ежевика — многолетний кустарник семейства Розовые. Его плоды напоминают малину, но по окрасу они черные. Ежевика применяется для лечения разных болезней. Полезные свойства растения обусловлены богатым составом. В ягодах и листьях содержатся антоцианы, сахариды, дубильные вещества. Если в организме не хватает клетчатки, стоит включить в рацион ежевику. В народной медицине используют не только плоды лекарственной культуры, целебные отвары готовят из листьев, веток. Средства на основе листьев помогают при ангине и стоматите.
Состав ежевики
Лечебная ягода имеет насыщенный состав:
- 1. Она содержит полезные кислоты: салициловую и винную.
- 2. В составе лесной ежевики есть витамины В, С и РР, они укрепляют иммунитет, обеспечивают профилактику физических и психических недугов.
- 3. Полезные микроэлементы имеются в садовой и лесной ягоде, они нужны для слаженной работы организма. Ежевика содержит железо, титан, медь, хром.
- 4. По содержанию катехинов ягода превосходит малину.
Ежевика обладает очищающим эффектом. Отвары на основе растения помогают в борьбе с внутренними опухолями, они обеспечивают профилактику онкологических заболеваний. Средства на основе листьев также употребляют при оксалатах.
Калорийность и полезные свойства
Ежевика — низкокалорийная ягода, в 100 г содержится 31 ккал. Плоды используют в свежесобранном или замороженном виде. При замораживании калорийность повышается в 2 раза. Ежевика популярна с давних времен. Из нее готовят средства, которые тонизируют сосуды, улучшают кровоток. Лекарственное растение применяется в разных целях:
- 1. Ягода содержит соединения фенола, они обеспечивают профилактику атеросклероза.
- 2. Флавонол имеет противовоспалительный эффект, устраняет головные боли.
- 3. Отвары на основе растения помогают при простуде, ангине, гриппе. Настой, приготовленный на воде, облегчает самочувствие при лихорадке, его применяют для снижения температуры.
- 4. В нетрадиционной медицине используют не только спелые, но и недозрелые плоды. Они эффективны при диарее. Спелые ягоды очищают организм, их включают в состав диет.
- 5. Лекарства на основе растения улучшают сон, оказывают успокаивающее воздействие при неврозе.
- 6. С разрешения врача ежевику едят при подагре. Целебная ягода выводит соли.
- 7. Ежевика полезна при болезнях десен. Если наблюдается кровоточивость, стоит использовать отвар в дополнение к основному лечению.
- 8. Отвары на основе ягод и листьев применяются для лечения язв и гнойников.
Противопоказания к употреблению
Ежевика имеет насыщенный состав, в связи с этим имеет противопоказания:
- 1. Она не рекомендована людям с тяжелой формой диабета.
- 2. Ежевика не употребляется при обострении патологий ЖКТ.
- 3. Ягода противопоказана пациентам с болезнями выделительной системы.
Польза для женщин
Средства на основе растения благоприятно воздействуют на кожу. Маски омолаживают лицо, сужают поры, устраняют жирный блеск. Ежевика нормализует гормональный баланс, отвары и ягоды в чистом виде употребляют при климаксе. Ягоду можно есть в период беременности, она редко вызывает аллергию. При гиперчувствительности на компоненты ежевики стоит отказаться от употребления. У беременных часто наблюдаются запоры, ягоды и отвары на основе ежевики нормализуют пищеварение, так как содержат много пищевых волокон.
Фолиевая кислота благоприятно воздействует на плод и приносит пользу не только матери, но и ребенку. Если мать умеренно употребляет ягоду, организм малыша получает витамины и проявляет устойчивость к болезням. Беременным женщинам рекомендуется есть ежевику 1 раз в 3 дня по 100 г. Во избежание побочных эффектов стоит проконсультироваться с врачом. Ежевика полезна для здоровья кормящей мамы. Любой продукт, который употребляет кормящая мать, попадает в организм малыша. Ежевику при ГВ употребляют с осторожностью: не желательно есть ягоду, если ребенку меньше 4 месяцев. У некоторых беременных наблюдается аллергия на ягоду, в этом случае стоит отказаться от употребления. Важно знать, что передозировка приводит к расстройству желудка.
Рецепты лекарств с ежевикой
Каждое средство принимается с разрешения врача и в дополнение к основной терапии. Рецепты также содержат дополнительные ингредиенты:
- Лекарство от переутомления. Чтобы его приготовить, нужно взять 30 г сухой молотой ежевики и залить 250 мл кипятка. Средство настаивается 30 минут в закрытом виде. Далее процеживается, употребляется 2 раза в день по 100 мл.
- Напиток для лечения колита. Берется 30 г цветков и столько же листьев. Сырье смешивается, заливается 250 мл кипятка. Нужно варить 7 минут, после перелить в стакан, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день.
- Средство при стоматите. Для приготовления лекарства надо взять 30 г сушеных листьев. Сырье заливается кипятком, накрывается, выдерживается 2 часа. Процеженное лекарство используется в качестве ополаскивателя для полости рта.
- Препарат для лечения кишечной инфекции. Берется 200 г свежего сока, разбавляется с 400 г воды. Смесь ставится на медленный огонь. Варить нужно до тех пор, пока она не загустеет. Принимать по 10 мл 3 раза в день.
- Лекарство против отеков. Оно готовится на основе корня. Берется 30 г сушеного сырья, заливается 500 мл кипятка. Необходимо подождать час, затем — принимать по 15 мл 3 раза в день.
- Средство для лечения герпеса. Чтобы его приготовить, надо взять 6 листьев, промыть водой, измельчить в блендере. Сырье разбавляется водой в равных пропорциях, наносится равномерно.
При простуде
Для лечения этой болезни применяется средство с шиповником. Берется 1 часть листьев ежевики, столько же шиповника и 2 части сухого тимьяна. Ингредиенты перемешиваются, доверху заливаются кипятком. Лекарство настаивается 3 часа, затем процеживается. Пить по 100 мл 3 раза в день.
При температуре эффективно лекарство с медом:
- 1. Нужно взять 15 г цветков ежевики и 15 г листьев липы. Ингредиенты перемешиваются, в них добавляется 2 ч. л. меда.
- 2. Смесь разбавляется 250 мл горячей воды, выдерживается 15 минут, остужается, процеживается, принимается дважды в день по 100 мл. Дозировка для детей — 50 мл.
Настой из корней при климаксе
Лекарство на основе корней облегчает симптомы климакса. Чтобы его приготовить, нужно взять 3 г сухих корней и залить 250 мл кипятка. Напиток настаивается 2 часа, употреблять нужно по 1 ст. л. 3 раза в день.
Листья ежевики в сочетании с другими растениями оказывают противовоспалительное воздействие. Чай полезен при глистной инвазии, он улучшает усвоение витамина С. Лекарство с листьями ежевики:
- выводит шлаки;
- нормализует давление;
- укрепляет сосуды;
- омолаживает организм;
- обеспечивает профилактику болезней крови;
- помогает устранить менструальные боли.
Использование листьев
Для лечения и профилактики болезней используют не только плоды, но и листья лечебного растения. Они содержат:
- дубильные вещества;
- аскорбиновую кислоту;
- минералы;
- флавоноиды.
Правила сбора и рецепты
Их собирают в середине весны, в эту пору ежевика хорошо цветет. Листья требуют долгой ферментации. Свежее сырье промывается, раскладывается тонким слоем, распрямляется скалкой. Чтобы высушить листья, нужно скрутить в трубочку и поместить в банку. Спустя 3 суток они начнут увядать и чернеть. Следует достать их, разложить на подоконнике, подождать сутки, затем измельчить и уложить в стеклянную банку. Сушеное сырье используют в течение 3 лет. Листья также сушат в духовке. Хранить их лучше в плотно закрытой банке.
Отвар с листьями эффективен при расстройствах ЖКТ. Его пьют, если менструация сопровождается болями. Такой напиток эффективен в борьбе с болезнями кожи, с разрешения врача его применяют при дерматите.
Чтобы приготовить целебное средство, нужно взять 15 г тонких веток и залить 200 мл горячей воды. При кашле лекарство разбавляют медом, употребляют теплым. Оно способствует отхождению мокроты. Отвары и настои с листьями нужно употреблять с осторожностью. Передозировка приводит к рвоте. Лекарства с листьями ежевики повышают иммунитет, помогают бороться с тахикардией. Средства можно давать детям, но предварительно стоит проконсультироваться с врачом. Чай с листьями повышает уровень гемоглобина, обеспечивает профилактику анемии. Применение листьев имеет ограничения. Отвары запрещены при обострении болезней почек, противопоказанием является почечнокаменная болезнь. Листья оказывают более мощное воздействие в отличие от ягод.
Ягода для детей
Перед тем как давать ребенку ежевику, нужно проконсультироваться с врачом. Важно убедиться в отсутствии аллергии. Ягода рекомендована детям старше 1,5 лет. Не стоит вводить ежевику в рацион полугодовалого малыша, у него не до конца сформирован ЖКТ. С полутора лет рекомендуется добавлять по 0,5 ягоды в десерты, употреблять 3 раза в неделю. Если организм малыша реагирует нормально, в десерт добавляется по 1 ягоде. Некоторые малыши склонны к аллергии, нужно внимательно следить за тем, как организм реагирует на новый продукт. Ежевика лучше усваивается в измельченном виде.
Из черной ягоды готовят кисель:
- 1. Требуется 30 г свежей ежевики, такое же количество крахмала, 100 г сахара и щепотка лимонной кислоты. Ягоды промываются, измельчаются, помещаются в стеклянную банку.
- 2. Рекомендуется поставить банку в холодильник, через час — вынуть, высыпать ягоды в емкость и залить 200 мл кипятка. Напиток перемешивается, в него добавляются сахар и лимонная кислота.
- 3. Заготовка для киселя ставится на слабый огонь, нужно дождаться, когда она начнет закипать, затем — остудить и поставить в холодильник. Указанное количество крахмала разводится с водой, раствор добавляется в напиток. Напиток ставится на огонь и доводится до кипения.
Ежевика при сахарном диабете
Перед употреблением ягоды стоит проконсультироваться с врачом. Варенье из ежевики запрещено при диабете. Ягоды в чистом виде содержат много глюкозы, но если организм не проявляет аллергических реакций, можно готовить напитки. Диабетикам разрешены настои для наружного применения. Такие средства повышают тугор кожи, делают ее более мягкой. Лекарства с листьями помогают в борьбе с воспалительными процессами. Ягоды можно замораживать, а вот другие части растения — нет. Если замораживать листья и ветки, они утратят полезные свойства.
С разрешения врача можно пить настой на основе листьев:
- 1. Необходимо взять 6 листьев, измельчить в блендере, залить 200 мл кипятка.
- 2. Настаивать полчаса, после чего средство становится готовым к употреблению. Каждый день нужно готовить новый напиток.
Средство для примочек готовится аналогичным образом. Отвар из ежевики обеспечивает профилактику сахарного диабета. Измельченное сырье используют в качестве приправ. Если диабет протекает на фоне болезни ЖКТ или почек, ежевика нанесет вред: стоит отказаться от употребления.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
