Диета рисовая для похудения и очищения организма успешно используется уже несколько десятков лет. Методика очищения с использованием рисовых зерен была разработана в 30х годах, и направлена на борьбу с ожирением. Основа питания заключаются в принципах ежедневного употребления риса и полного отказа от соли и сахара.
Наибольшего эффекта можно добиться, если следовать правилам рисовой диеты, уметь выбирать полезные сорта, совмещать продукты и соблюдать технику приготовления.
Польза риса для похудения
Польза рисовых зерен заключается в их уникальном составе. Крупа на 80 % состоит из сложных углеводов. Содержит множество полезных микроэлементов, незаменимых аминокислот в количестве 8% и витаминов.
Среди них:
- Витамины группы В – одни из важнейших
элементов, участвуют практически во всех процессах жизнедеятельности организма. Особенно благотворно воздействуют на работу нервной системы.
- Витамин Е – оказывает мощное омолаживающее, регенерирующее действие. Отвечает за состояние кожи, предотвращает преждевременное старение. Блокирует развитие тромбов и рассасывает запущенные случаи. Витамин необходим женскому и мужскому организму, так как повышает возможность родить здоровых детей.
- Витамин К – обеспечение нормальной свертываемости крови, повышает прочность сосудов. Уменьшает риск кровопотерь открытых ран. Оказывает немаловажную роль в формировании костей. Поэтому его употребление необходимо детям, пожилым людям и женщинам в период менопаузы, во время развития остеопороза.
- Калий повышает эластичность кровеносных сосудов, предотвращая формирование бляшек. Калий и кальций препятствуют отложению жира.
- Кальций поддерживает здоровье костной ткани. Содержание кальция в костной ткани составляет 99 %, на кровь и мягкие ткани приходится всего лишь 1 %. Ускоряет метаболизм, помогая организму бороться с жировыми отложениями.
- Лецитин – разжижает желчь и снижает вероятность развития желчекаменной болезни.
- Йод – незаменимый элемент, способствует выработке гормонов в щитовидной железе, концентрация витамина в этой части тела составляет 65 %. Состояние обмена веществ, метаболизма напрямую зависит от содержания йода в организме.
- Магний оказывает успокаивающее воздействие на всю нервную систему человека. Снимает спазм в сосудах и улучшает кровоток. Снижает нервную возбудимость. Магний, кальций и калий управляют сердечным ритмом.
- Медь принимает участие в процессе повышения иммунитета. Оказывает противовоспалительное действие, блокирует развитие болезнетворных инфекций.
- Цинк обладает регенерирующими свойствами, способствует быстрому заживлению ранок. Сохраняет молодость, избавляет от усталости. Нормальный уровень цинка в организме – это залог красоты кожи, волос и ногтей.
- Железо регулирует процессы кроветворения, поддерживает нормальный уровень гемоглобина. Предотвращает состояние усталости, сонливости, частых утомлений.
- Селен – антиоксидантный элемент. Оказывает мощное воздействие на все органы и ткани организма. Самое главное действие – это борьба с онкологическими заболеваниями и повышенная иммунная защита организма.
- Фосфор обеспечивает нормальный рост костной ткани. Важную роль фосфор играет в обменных процессах белков, жиров и углеводов. Оказывает влияние на скорость метаболизма.
Как похудеть на рисе?
В большинстве диет, в меню и рецептах присутствует рис или выступает их основой.
Рисовая система питания получила огромную популярность. Эффективный и безопасный способ похудения может помочь не только избавить тело с лишним весом от живота, боков и других частей, но и очистить организм от токсинов, а также отрегулировать обменные процессы.
Клетчатка, содержащаяся в рисе, позволяет использовать его в качестве разгрузочного дня.
Какой рис можно есть на диете?
Рисовая методика похудения, из названия подразумевает использование в качестве основного ингредиента – рис. От выбранного сорта зависит итоговый результат.
Сорта риса различаются по виду, вкусу, аромату и полезным свойствам:
- Черный. Другие названия: дикий, морской, индийский. В составе данного продукта имеется фермент липаза, имеющий свойство накапливаться в организме при регулярном употреблении. Липаза расщепляет не только имеющиеся жиры, но и попадающие в организм. В отличие от других сортов содержит наибольшее количество клетчатки и минимальное количество натрия.
- Бурый (коричневый). Подвергается минимальной обработке при производстве. Содержит все полезные элементы, благодаря этому идеально подходит для очищения организма.
- Красный. Сорт рубин. Не шлифованный, отшелушенный продукт. Содержание полезных веществ почти не теряется, хорошо подходит для очищения и похудения.
- Пропаренный. При производстве обдают паром, и 80% полезных веществ из шелухи передается зерну.
- Басмати. При производстве удаляется только самая верхняя оболочка зерна, в наибольшей степени сохраняя полезные вещества. Данный сорт легче остальных усваивается организмом.
- Белый. Крахмал в чистом виде. Утрачивает все свои полезные свойства во время шлифовки при производстве, и дальнейшей варке.
Из вышеописанного справедливы рекомендации диетологов об использовании черного или бурого риса для похудения. Остальные сорта не возбраняется применять в качестве разгрузочных дней.
С чем можно есть рис на диете?
Рисовая диета для похудения на 7 дней
Рисовая диета длится 7 дней. Каждый прием пищи рассчитан на употребление отварного, предварительно замоченного риса, с дополнительными продуктами.
Количество основных приемов пищи не должно превышать 3 раз, с возможностью употребления низкокалорийных фруктов на полдник. Питьевой режим допускает использование: чистой воды, свежевыжатых соков, зеленого и травяных чаев, минимум чрез час после еды.
Разрешенные дополнительные продукты: фрукты, некрахмалистые овощи, грибы, орехи, кисломолочная продукция.
Меню на неделю в таблице:
| День | Меню |
| 1 день | Завтрак: 2 ст. л. риса с лимонным соком; мелкое яблоко зеленого сорта.
Обед: 6 ст. л. риса; стакан салата из не крахмалистых овощей с 1 ст. л. масла оливы. Ужин: 6 ст. л. риса; небольшая сырая морковка. |
| 2 день | Завтрак: 2 ст. л. риса заправить ложкой сметаны с низким содержанием жира или кремообразным творогом; цитрусовый фрукт.
Обед: 6 ст. л. риса; 2 ст. л. кабачка вареного. Ужин: ст. л. риса; 2 ст. л. натертой морковки. |
| 3 день | Завтрак: 2 ст. л. риса; груша, примерно 100 г.
Обед: 6 ст. л. риса; стакан огуречного салата и шампиньонов с маслом оливы. Ужин: 6 ст. л. риса; 2 головки отварной цветной капусты; баночка натурального йогурта. |
| 4 день | Завтрак: 2 ст. л. риса; порезанное яблоко 100 г; стакан обезжиренного молока.
Обед: 6 ст. л. риса; ½ стакана мелконарезанной моркови и редиса. Ужин: 6 ст. л. риса; 2 головки вареной капусты брокколи; щепотка грецких орешков. |
| 5 день | Завтрак: 2 ст. л. риса; стакан обезжиренного кефира; 2 ст. л. изюма.
Обед: 6 ст. л. риса; 2 ст. л. кабачков тушеных. Ужин: 6 ст. л. риса; пучок зеленого салата; 3 шт. грецких орешков. |
| 6 день | Завтрак: 2 ст. л. риса; яблоко порезать, 200 г.
Обед: 6 ст. л. риса; 2 ст. л. тушеных баклажанов. Ужин: 6 ст. л. риса; ½ баночки йогурта без сахара; ½ грейпфрута. |
| 7 день | Завтрак: 2 ст. л. риса; маленькая груша; горстка миндаля.
Обед: 6 ст. л. риса; один средний томат; листья салата. Ужин: 6 ст. л. риса; 2 ст. л. тушеных кабачков. |
Виды рисовой диеты
Рисовые диеты разделены на две основные категории:
- Диета рисовая легкая. Длится 7-14 дней. Не ограничивается одним продуктом, рацион сбалансирован. Главные правила легкой диеты:
- Суточное употребление готовой рисовой крупы, не превышает 500 г;
- Для улучшения вкусовых качеств разрешено заправлять готовые блюда соком лимона, оливковым маслом и соевым соусом.
- Между приемами пищи, утолить голод в случае его проявления можно разрешенными фруктами или овощами.
- Диета рисовая строгая. Допустимая продолжительность без вреда для здоровья, всего 1-3 дня в течение месяца. Несмотря на столь непродолжительное время использования, является довольно эффективным вариантом. Основной продукт меню – отварной рис. Пить можно только воду.
Рисовая диета 5 объемов
Отличительной особенностью данной системы похудения является употребление на завтрак сырого риса, подготовленного заранее. Такой способ оказывает максимальный очистительный эффект на организм.
Продолжительность диеты – одна или две недели.
Процесс приготовления риса для диеты:
Заранее подготовить пять чистых баночек объемом 0,5 л каждая.
- В каждую баночку положить по 2 ст. л. тщательно промытого риса.
- Залить баночку №1 холодной кипяченой водой, накрыть. Оставить на сутки.
- Ровно через сутки, крупу из баночки №1 хорошо промыть и снова залить холодной кипяченой водой. С баночкой №2 проделать аналогичные действия.
- Проделывать подобные действия для всех ёмкостей. В день, когда в баночке №5 будет замочена крупа, нужно начинать кушать рис из баночки №1.
Вынуть рисовые зерна из баночки №1, промыть и съесть натощак без соли, сахара и других приправ. После завтрака, запрещено пить, и есть, в течение следующих 4 часов. В остальные приемы пищи допустимо употребление низкокалорийных овощей, фруктов, белковых продуктов. Из напитков разрешены без добавления сахара: чистая вода, соки, чай, кофе.
Японская рисовая диета
Рисовая японская диета направлена на перестройку обмена веществ в организме.
То есть, помимо положительного эффекта от диеты в виде сброшенных килограмм, в организме запуститься обмен веществ и он не будет набирать обратно потерянные объемы в течение нескольких лет, при условии, соблюдения правильного питания.
Продолжительность диеты рассчитана на 14 дней. Похудеть на диете можно на 4-6 кг.
Примерное меню рисовой японской диеты на день:
| Прием пищи | Меню |
| Завтрак | 100 г отварного риса, разрешенный фрукт на выбор. |
| Обед | 100 мл овощного бульона вместе с овощами, 100 г отварного риса. |
| Ужин | 100 г овощного салата из свежих овощей, 100 г отварного риса. |
Разрешенные фрукты: яблоки, груши, апельсины, мандарины, грейпфруты.
Разрешенные приправы: соевый соус, оливковое масло, маложирная сметана.
Яблочно-рисовая диета
Еще одна, не менее популярная система похудения – яблочно-рисовая. Сравнительно строгая диета, подразумевает каждодневное употребление отварного риса объемом всего 400 г, сваренного на обезжиренном молоке или воде, без сахара и соли. Такое количество риса необходимо распределить на целый день, разделив на завтрак обед и ужин.
Разрешенное количество зеленых яблок в день – 250 г. Из яблок можно сварить компот без сахара.
Продолжительность такой диеты не должна превышать более пяти дней. Общая потеря веса зависит от индивидуальных начальных данных, среднее снижение веса составляет 3-5 кг.
Жесткая рисовая диета
Рисовая жесткая диета ограничена одним продуктом, из-за скудности рациона продолжительность сокращается до суток. Во время применения диеты лучше исключить интенсивные физические нагрузки.
Разгрузочный день выглядит примерно так:
Натощак принять 1 ст. л. льняного масла.
- Спустя 1-2 часа употребить одну порцию вареного риса, объемом в 100 г.
- Интервал между следующими приемами пищи должен составлять не менее 3 часов.
- Последний прием пищи не позднее 20:00.
- Пить разрешено только чистую воду.
Разгрузочный рисовый день поможет избавиться от 1-1,5 кг.
Кефирно-рисовая диета
Существует два вида кефирно-рисовой диеты.
Обе методики представляют собой довольно строгие ограничения:
Два основных продукта диеты – это кефир и рис.
Рисовая трехдневная диета поможет избавиться от 3-5 кг за три дня и максимально очистит кишечник от накопившихся шлаков. В течение трех диетных дней нужно чередовать рис и кефир на завтрак, обед, полдник и ужин. Количество риса в один прием пищи не должно превышать 100 г готового продукта, кефира не более 1 стакана. Дополнительный абсорбирующий и очищающий эффект окажут зеленые яблоки, которые можно есть каждый день в небольшом количестве.- Популярная рисовая система похудения, рассчитанная на 9 дней, разбита на три части, каждая из которых длится три дня.
- Меню на первые три дня диеты: в течение дня разрешено употреблять 500 г вареного риса и 500 мл обезжиренного кефира. Варить рис до состояния вязкой каши. Напитки исключены, только чистая вода.
- В следующие три дня необходимо выпивать до 1 л обезжиренного кефира в сутки. Если наступают приступы голода или головокружения, можно съедать 1 ч. л. меда на завтрак.
- В последние три дня диеты схема питания легче предыдущих шести дней: 1 л обезжиренного кефира и 200 г сухой рисовой крупы. Рис отварить до состояния каши. Распределить готовый продукт на сутки.
Эта диета благодаря прямому воздействию на пищеварение, активно работает на уменьшение объемов живота. Однако из-за скудности рациона не всегда хорошо переносится организмом.
Плюсы и минусы диеты
У всех методик похудения существуют свои плюсы и минусы, рисовая система похудения исключение:
| Плюсы | Минусы |
| Быстрое похудение.
Очищение организма от шлаков, токсинов, лишней жидкости. Доступность используемых ингредиентов. Простой процесс приготовления риса. Возможность подобрать диету. Нормализация водного баланса. Ускорение обмена веществ. |
В снижении работоспособности.
В возникающем чувстве голода. В запорах. |
Противопоказания
Не смотря на все полезные свойства продукта, врачи предупреждают, рисовая, как и любая другая диета может нанести вред.
Чтобы не рисковать собственным здоровьем, важно ознакомиться с противопоказаниями к похудению:
- хроническое ожирение на поздних стадиях;
- запоры и предрасположенность к ним;
- беременность и период лактации;
- язва;
- панкреатит;
- сахарный диабет;
- заболевания эндокринной системы;
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- анемия;
- заболевания печени и почек.
Заключение
Любое изменение в привычном питании – это стресс для организма. Подбирая диету или систему питания важно об этом помнить. Ввиду этих особенностей, рисовая методика для похудения и очищения организма может применяться только после консультации диетолога или лечащего врача. Рисовую диету можно чередовать с гречневой.
Отзывы
Отзывы о рисовой диете:
Фото
Фото до и после похудения на рисовой диете:
(Пока оценок нет)
Загрузка...
